Pittige sandwiches met versnipperd vlees

Name: pittige sandwiches met versnipperd vlees
Cook time: 480 min
Total time: 495 min
Ingredients: 1 vleesbraadvlees zonder botten (1,3 tot 1,8 kilogram); 6 dunne plakjes rode ui; 130 liter cider azijn; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel bruine suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 eetlepel mierikswortelmosterd of pittige bruine mosterd; 1 eetlepel chili knoflooksaus; 6 Italiaanse rollen, split; 6 dunne plakjes rode ui; 18 zoete augurkschijven; 6 plakjes gerookte provolone kaas

Het is zo gemakkelijk om een pittig broodje te bouwen als je het gerafelde rundvlees, augurken en gerookte provolone ophaalt. Kan provolon niet gerookt worden? Ik gebruik ook gewone. - Crystal Schlueter, Babbitt, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Leg het vlees in een 5 of 6 liter. Lang fornuis. Meng in een kleine kom soep, azijn, sojasaus en bruine suiker; giet over gebraden. Kook, bedekt, op lage 8-10 uur of tot het vlees zacht is.
Braadstuk verwijderen; Koel iets. Gesauteerd vlees met twee vorken. Voer vlees terug naar langzaam fornuis; verwarm door. Meng in een kleine kom mayonaise, mosterd en chilisaus; spread op rolbodems. laagje met ui, augurken, geraspte rundvlees en kaas. Vervang tops.