Pittige taco braadpan

Name: pittige taco braadpan
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte witte rijst; 1/2 liter water; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 grote ui, gehakt; 1 grote rode paprika, gehakt; 1 grote rode paprika, gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 (198 gram) kan groene paprika pepers fijnhakken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa; 3 eetlepels chilipoeder; 2 eetlepels gemalen komijn; 1 eetlepel gedroogde oregano; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die grof gemalen maïschips bevat; 1 (432 gram) kan vegetarische chili bevatten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die grof gemalen maïschips bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Meng rijst en water in een steelpan en breng aan de kook. Verminder hitte, dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen. Verwarm de oven op 170 graden (175 ° C).
Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook ui, groene paprika, rode paprika en knoflook in olie tot ze zacht zijn. Voeg in een middelgrote kom chili-pepers, salsa, chilipoeder, komijn, oregano, kwark , maïs, chili en gekookte rijst. Roer dit mengsel in met de uien en pepers.Kook tot het mengsel erdoorheen.Verplaats naar een kom met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal en een top met chips en kaas.Gebruik meer of minder kaas naar smaak.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.