Pittige tilapia-koekepan

Name: pittige tilapia-koekepan
Cook time: 12 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 (411 gram) kan tomaten met groene peper en ui in blokjes snijden, ongedraineerd; 1 teentje knoflook, geplet; 1 (411 gram) kan tomaten met groene peper en ui in blokjes snijden, ongedraineerd; Een kop met een inhoud van 60 ml die salsa bevat; Tilapiafilet van 400 gram

Als we vis hebben, maak ik graag Tilapia. Deze is zo goed en zo gemakkelijk. Dit is klaar in minder dan 15 minuten.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
1 (411 gram) kan tomaten met groene peper en ui in blokjes snijden, ongedraineerd
1 teentje knoflook, geplet

1 (411 gram) kan tomaten met groene peper en ui in blokjes snijden, ongedraineerd
Een kop met een inhoud van
60 ml die salsa bevat
Tilapiafilet van 400 gram

Bereiding

Verhit olie in een koekenpan van 30 centimeter.
Snijd de ui in plakjes van 2/3 centimeter en snijd vervolgens elk schijfje in twee.
Voeg ui en knoflook toe aan de koekenpan en kook 2 minuten om te verzachten.
Voeg tomaten en salsa toe, breng aan de kook en kook gedurende 2 minuten.
Voeg tilapia toe, laat het vuur iets afkoelen, dek af en kook ongeveer 5 minuten of tot de vis gemakkelijk schilfert.
Plaats vis op serveerschaal en lepel het tomaten-salsamengsel erover.