Pittige varkensmedaillons

Name: pittige varkensmedaillons
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die salsa bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 4-1/2 theelepels zoetzure saus; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel groene taco-saus; 2 theelepels balsamicoazijn; Streepje hete pepersaus; 2 varkenshaasjes (elk ongeveer 400 gram)

Sommige van onze vrienden hebben deze marinade gemaakt maar konden mij geen exacte metingen geven. Ik experimenteerde totdat ik met dit recept kwam, dat net zo goed smaakt als het hunne. - Patty Collins, Morgantown, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer de eerste zeven ingrediënten. Opzij gezet Een kom met een inhoud van 1/4 liter die voor onderdompelen bevat; dek af en koel. Giet de overgebleven marinade in een grote hersluitbare plastic zak; voeg varkensvlees toe. Verzilver zak en draai om te coaten.
Bereid grill voor indirecte hitte voor. Leid en werp marinade af. Grill varkensvlees, bedekt, op middelgrote hitte 30-40 minuten of tot een thermometer 160 ° leest. Houd 10 minuten vóór het snijden stand. Warme gereserveerde marinade; serveer met varkensvlees.