Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pittige winterpompoensoep
 
 
4-6 PortiesPTM35 min

Pittige winterpompoensoep


Pittige en bevredigende soep! Olijfolie kan worden teruggebracht tot een motregen voor diegenen die hun vetinname willen verlichten. OPMERKING: als u kerriepoeder gebruikt ... vervang dan basilicum met koriander of peterselie.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Knip de randen van de pompoen fijn, snijd in vier stukken, verwijder de zaadjes.
  2. Stoom 12-15 minuten tot het zacht is.
  3. Schep de pompoen van de schil in een blender, voeg gember toe en 3/5 liter melk; puree.
  4. Fruit ui, selderij en knoflook in 3 theelepels olijfolie tot de uien zacht zijn.
  5. Zet het vuur laag en roer de Cajun-kruidenmix erbij. Roer 30 seconden door, voeg pompoenpuree en resterende melk toe.
  6. Breng aan de kook, laat gedurende 15 minuten.
  7. Voeg maïs en groene bonen toe en laat sudderen.
  8. Roer in basilicum.
  9. Breng op smaak met zout.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407