Pittige zijsteak

Name: pittige zijsteak
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 theelepels paprika; 2 theelepels gemalen koriander; 2 theelepels gemalen komijn; 1 theelepel knoflookzout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 900 gram zijsteak, in reepjes gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml die Ranch-verband bevat

Ingrediënten

2 theelepels paprika
2 theelepels gemalen koriander
2 theelepels gemalen komijn
1 theelepel knoflookzout

2,5 centimeter gemalen zwarte peper
900 gram zijsteak, in reepjes gesneden
Een beker met een inhoud van
130 ml die Ranch-verband bevat

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, meng de paprika, koriander, komijn, knoflook zout en peper. Plaats steak in de zak en schud om te coaten. Laat 20 minuten in de koelkast zitten.
Verwarm de ovenbroiler voor. Vet een bakplaat licht in.
Leg biefstuk op de bakplaat en rooster 5 minuten aan elke kant, of naar de gewenste gaarheid. Bewaar met Ranch dressing voor onderdompelen.