Pizza deeg focaccia (abm)

Name: pizza deeg focaccia (abm)
Cook time: 20 min
Total time: 120 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3/8 liter warm water (100-115'F); 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels zout (ik heb het grote kristallen zeezout gebruikt); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met speltmeel (ik heb gekiemd); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met speltmeel (ik heb gekiemd); 2 theelepels ruwe suiker; 2 theelepels gist (ik heb de rode ster uit de kleine bruine pot gebruikt)

Ik kreeg het pizzadeegrecept uit mijn Breadman Breadmachine-boek.Ik heb een 900 gram deeg gemaakt.Ik doe de ingrediënten in de volgorde zoals ik ze heb opgesomd.Ik heb verse en gedroogde kruiden toegevoegd, een klein stukje piment van een pot, wat Kalamata-olijven en een beetje gehakte knoflook en Romano-kaas. Ik heb alles redelijk goed fijngesneden. Ik heb er ook wat vers gemalen zwarte peper op gestrooid. De mogelijkheden hiervoor zijn eindeloos, afhankelijk van wat je leuk vindt. Je zou waarschijnlijk deel dit doormidden en maak twee kleinere focacci als je dat wenst, hoewel de kooktijd anders kan zijn met een kleinere focaccia.

Ingrediënten

Bereiding

Zet het op je deeginstelling.
Als het deeg klaar is haal je het uit de broodpan en plaats je het op een licht met bloem bestoft aanrechtblad en klop je het in een cirkel van ongeveer 1,25 centimeter dik.
Leg ze op je ovenschil (of een bakblik) die je hebt besprenkeld met maïsmeel.
Bevochtig de bovenkant van het deeg met je vinger en bestrijk ze met olijfolie. Voeg alle gewenste toppings toe.
Verwarm je oven op dit punt tot 400 ° F en zet je ovensteen of pan. Je gaat de focaccia in de oven zetten om op te warmen.
Laat het deeg ongeveer 15-20 minuten rijzen.
Zodra de focaccia is opgestegen schuif het van de schil op de oven steen en bak tot het goudbruin is. Het duurde 20 minuten in mijn oven.
Als je klaar bent, verwijder met je pizzaschil en plaats op een metalen wrak om af te koelen.
Bon Appetit!

Blogs die misschien interessant zijn

gua sha wat u moet weten

tien gezondheidsvoordelen van seks

waarom is bruin brood gezond

wat is microneedling voordelen en gebruik

gua sha voordelen en bijwerkingen

Ik vond het geweldig

Pizza deeg focaccia (abm)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies