Pizza op de grill i

Los in een kom gist op in warm water en meng suiker in.Probeer gedurende tien minuten, of tot het schuimig is. Meng in het zout, de olijfolie en de bloem totdat het deeg van de zijkanten van de kom wegtrekt.Trek op een licht met bloem bestoven Keer tot een gladde massa, ongeveer 8 minuten. Leg het deeg in een goed geoliede kom en bedek het met een vochtige doek. Zet opzij om te rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur. Knijp neer en kneed in knoflook en basilicum. Zet opzij om te rijzen nog een uur, of tot het opnieuw verdubbeld is.

Verwarm de grill voor op hoog vuur. Verhit olijfolie met knoflook gedurende 30 seconden in de magnetron. Leg opzij. Leg het deeg neer en verdeel het in twee. Vorm elke helft in een langwerpige vorm van 1 tot 1,25 centimeter dik.

Borstel grillrooster met olijfolie met knoflooksmaak. Plaats voorzichtig een stuk deeg op een hete grill. Het deeg begint bijna meteen te poffen. Als de bodem korst lichtbruin is, draai je het deeg om met twee spatels. Werk snel en borstel olie over korst en borstel vervolgens met 2 eetlepels tomatensaus. Schik een kop met een capaciteit van 130 ml met gehakte tomaten, een kop met een inhoud van 30 ml met in schijf gesneden zwarte olijven en een kop met een inhoud van 30 ml met geroosterde rode pepers over de korst.Sprinkle met een kom met een inhoud van 1/4 liter met kaas en 2 eetlepels basilicum. Sluit het deksel en kook tot de kaas smelt. Haal de grill uit de pan en zet even een paar minuten om af te koelen terwijl u de bereiding voorbereidt. tweede pizza.