Pizzelles ii

Name: pizzelles ii
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Ingredients: 6 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die margarine bevat, gesmolten en gekoeld; 2 eetlepels anijs extract; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 4 theelepels bakpoeder

Een dun, traditioneel Italiaans anijssmaakje gemaakt met een pizzelle-ijzer.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eieren en de suiker met een elektrische mixer totdat het luchtig is. Roer het gesmolten margarine en anijs extract erdoor. Meng de bloem en het bakpoeder; roer geleidelijk in. Het zal plakkerig zijn.
Verwarm uw pizzelle-ijzer voor volgens de instructies van de fabrikant. Laat het beslag door afgeronde lepels op het strijkijzer vallen. Sluit en kook ongeveer 90 seconden, of totdat de stoom niet meer uit het strijkijzer komt. Goed verwijderen en afkoelen. Bewaren in een luchtdicht blik op kamertemperatuur .