Plakkerig broodje Franse toast

Name: plakkerig broodje Franse toast
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2,5 brood, gesneden 1,25 - 2,5 centimeter dik (ik gebruik 454 gram van mijn favoriete brood zoals stokbrood, Hawaiiaans brood of kaneelkoekjesbrood); 5 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel kaneel; 1/4 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel vanille; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat, verpakt; 2 eetlepels lichte glucosestroop; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten

Ik wend me altijd tot dit recept als ik een brunch of een speciale gelegenheid in de vroege ochtend heb. Het is zo gemakkelijk te bereiden en absoluut heerlijk. Iedereen houdt altijd van deze zoete vroege ochtendschotel.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een 23x33 centimeter glazen ovenschaal in (ik gebruik een grote ovale glazen ovenschaal).
Snijd brood en leg een gelijkmatige laag in de schaal, druk zo nodig brood in; zet opzij.
In een grote kom zwaai de eieren, de helft en de helft, melk, kaneel, nootmuskaat en vanille tot goed gecombineerd.
Giet het mengsel gelijkmatig over het brood.
Bedek de ovenschaal met plasticfolie en laat 's nachts afkoelen.
koelkast en ontbloten.
In een kleine pan smelt boter.
Voeg bruine suiker, glucosestroop en pecannoten toe (indien gebruikt).
Wanneer alles is gesmolten en gecombineerd, neem het vuur dan op en gelijkmatig giet het karamel topping over het geweekte brood.Bak onbedekt in een 350 oven ongeveer 45 minuten, of tot ze gepoft, bruisend en goudbruin zijn.
Blijf 10-15 minuten voor het opdienen zitten.
(Ik houd ervan om een bakplaat of een stuk aluminiumfolie onder de ovenschaal te houden tijdens het koken, omdat dit af en toe bubbelt over op jou) .Ook als je wilt dat het extra plakkerig en kleverig dubbel is, het recept voor de toplaag van karamel..