Plakkerige varkenskoteletten

Name: plakkerige varkenskoteletten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 varkenslende karbonades met been (elk 227 gram); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden ui bevat; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Worcestershire-saus; 3 eetlepels honing; 1 eetlepel Dijon-mosterd

Deze smakelijke en vork malse varkenskarbonades gesmoord in heerlijke saus zijn lip-likje goed! -Patti Leonard, Valrico, Florida

Ingrediënten

4 varkenslende karbonades met been (elk 227 gram)
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1 eetlepel olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die gesneden ui bevat

2 knoflookteentjes, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met Worcestershire-saus
3 eetlepels honing
1 eetlepel Dijon-mosterd

Bereiding

Bestrooi varkenslapjes met zout en peper. In een grote koekenpan, bruine karbonades in olie. Verwijder en houd het warm.
Bak in dezelfde koekepan ui tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer. Voeg de Worcestershire-saus, honing en mosterd toe aan de pan; roeren om gebruinde stukjes los te maken. Bak aan de kook. Zet de karbonades terug in de pan. Reduceer de warmte; bedekken en 15-20 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn.