Plantaardige chili ii

Name: plantaardige chili ii
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; 1 (19) kan kidneybonen; 1 grote ui, gehakt; 1 eetlepel chilipoeder; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel komijn, gemalen; 2 middelgrote wortelen, in plakjes; 1 theelepel gedroogde oregano; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bleekselderij, diagonaal in plakjes gesneden; zout; 1 middelgrote courgette, in vieren gedeeld; 1 rode paprika of 1 groene paprika; 1 rode paprika of 1 groene paprika; 2,5 centimeter kristalsuiker; 2 jalapenopepers; mozzarella, versnipperd; 1 (28) kan tomaten, gesneden

Maak en deel dit Vegetable Chili II-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote braadpan van 3 liter olie, ui, knoflook, wortels en selderij.
Magnetron gedurende 7 tot 8 minuten bedekt met High of tot de groente bijna mals is.
Voeg courgette, paprika's, ingeblikte tomaten toe, inclusief vloeibare bonen, bruine bonen, chili poeder, komijn en oregano.
Magnetron 16 tot 18 minuten op hoge temperatuur of tot courgette zacht is.
Laten staan, gedurende 5 minuten afgedekt.
Breng op smaak met zout, peper en centimeter suiker.
Schep de chili in warme soepkommen; bestrooi met geraspte cheddar of mozzarella en serveer.