Plantaardige gestoomde tilapia

Name: plantaardige gestoomde tilapia
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 theelepel olijfolie, of indien nodig; 6 tilapia-filets; 4 stengels bleekselderij, gehalveerd in de lengte en kruisgewijs; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verse babywortelen bevat; 1 paprika, in stukjes gesneden; 1/2 rode ui, in plakjes gesneden; 2,5 centimeter Griekse kruiden, of naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Tilapia-filets gestoomd met groenten. Ik ben over het algemeen geen vismens, maar dit bleek geweldig.

Ingrediënten

1 theelepel olijfolie, of indien nodig
6 tilapia-filets
4 stengels bleekselderij, gehalveerd in de lengte en kruisgewijs
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die verse babywortelen bevat

1 paprika, in stukjes gesneden
1/2 rode ui, in plakjes gesneden
2,5 centimeter Griekse kruiden, of naar smaak
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie en olie licht in met olijfolie.
Leg tilapiafilet op het voorbereide bakplaat. Leg selderij, wortels, paprika en rode ui op de bovenkant van de filets. Breng een seizoen met Griekse kruiden, zout en zwarte peper. Leg een vel aluminiumfolie over de bovenkant en vouw de randen samen om te verzegelen het pakket.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork, ongeveer 20 minuten.