Plantaardige pasta braadpan

Name: plantaardige pasta braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gram) penne pasta; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte broccoli; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden champignons; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene paprika; 1 eetlepel boter; 1 ui, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter die magere melk bevat; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; zout en peper naar smaak; 5 eetlepels gehakte verse basilicum, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml met droge broodkruimels; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 boterspray met botersmaak

Dit is een favoriete familie. Het is erg goed voor vegetariërs.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook gedurende 8 tot 10 minuten. Voeg broccoli, champignons en groene peper toe en bak 6 tot 8 minuten langer, of totdat de pasta al dente is; uitlekken.
Smelt ondertussen boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Zure uien en knoflook gedurende 1 tot 2 minuten. Roer de bloem en de melk erdoor; kook 5 minuten, of tot het mengsel de achterkant van een lepel bedekt. Haal van het vuur en roer er 130 liter Parmezaanse kaas, zout en peper door.
In een 23x33 centimeter ovenschaal combineer je pasta, groenten, melkmengsel en 4 eetlepels basilicum. Pronk met paneermeel, 2 eetlepels Parmezaanse kaas en resterende 1 eetlepel basilicum. Bak met botersmaakspray.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot ze goudbruin zijn.