Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alejandro741
Plantaardige rijst eenvoudige bijgerecht
Gevonden in een uitgescheurd recept uit een tijdschrift, maar ik weet nu niet welke. Ik ben dol op de smaken van dit bijgerecht en heb het aangepast op basis van wat veggie vers of in het seizoen is. In plaats van de asperges heb ik sneeuw gebruikt erwten of gewoon meer courgette en wortels gebruikt als ik geen mooie asperges kon vinden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3/8 liter kippenbouillon, magere, lage natrium, geen MSG
-
Een kopje met een inhoud van170 ml met ongekookte lange korrels
-
Een kop met een inhoud van60 ml met zoete ui, fijngehakt
- 3 eetlepels boter
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met verse paddenstoelen, in plakjes
-
Een kopje met een inhoud van170 ml met courgette, julienned
Bereiding
-
Giet bouillon in een pan; breng aan de kook. Voeg rijst toe en verminder de warmte; dek af en laat 15 minuten sudderen of tot het wordt geabsorbeerd.
-
In een grote koekenpan bak je ui 3-4 minuten in de boter. Voeg de champignons, courgette en wortel toe; bak 3-5 minuten langer of tot ze knapperig zijn. Voeg asperges en basilicum toe, kook; blootgelegd op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten of totdat de asperges knapperig zijn.
-
In een serveerschaal, combineer de rijst, het veggie-mengsel, de Parmezaanse kaas en de vers gemalen peper. Eet onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minBijgerechtolie-, rijst, tomaten, knoflook, zout, peper, komijn, water,rijst van g-ma -
15 minRijstrijst, shoepeg maïs, mayonaise, ui, kastanjes, zout, peper,wilde rijst en maïssalade -
100 minBijgerechtolie-, wortel, suiker, rozijnen van sultanarozijn, rijst, olie-, suiker, water, saffraan, kaneel, kardemom, peper, komijn,qabali - Afghaanse rijst -
5 minRijstrijst, ui, peterselie vlokken, bouillon, bieslook, selderijvlokken, peper, Cayenne peper, knoflook poeder, tijm,jambalaya-mix in een pot
Ik vond het geweldig