Plantage peperkoek

Name: plantage peperkoek
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 1 tot 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met melasse; 190 liter heet water; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepeltjes gemalen gember; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; Extra nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 1 tot 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; Extra nootmuskaat

Ik maak graag dit recept voor Kerstmis. Het heerlijke aroma van de peperkoek vult het hele huis. Ik ben een huisvrouw en moeder van drie kinderen.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room boter en suiker tot licht en luchtig, ongeveer 5 minuten. Voeg eieren toe; sla op lage snelheid gedurende 2 minuten. Roer de melasse en heet water door. Meng meel, gember, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe. Beet tot gecombineerd.
Giet in een ingevette 13x9-inchbraadpan. Bakken op een temperatuur van 350 ° gedurende 30-35 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel op een rooster.
In een gekoelde kleine kom, slagroom tot het begint te verdikken. Voeg de suiker van banketbakkers toe, sla tot zachte pieken formulier. Eet met peperkoek. Sprenkel met muskaat indien gewenst.