Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brenda Briscoe
Polenta friet w / bleu kaas dip
Deze frietjes zijn een geweldig alternatief voor traditionele aardappelen gemaakt met aardappelen. Ze bakken ook knapperig en goudbruin in de oven. - Rebekah Beyer, Sabetha, Kansas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1,75 liter met 2% melk
- 1/2 liter water
- 2 eetlepels boter
- 3/4 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
-
Een schaal met een inhoud van3/5 liter met gele maïsmeel
- 57 gram roomkaas, verzacht
- 2 soeplepels verse basilicum of 2 theelepels gedroogde basilicum
- 2 eetlepels fijngehakte verse tijm of 2 theelepels gedroogde tijm
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met mayonaise
- 57 gram roomkaas, verzacht
- 57 gram roomkaas, verzacht
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met meel voor alle doeleinden
- 1/4 liter canola-olie
Bereiding
-
Breng de melk, water, boter, zout en peper in een Nederlandse oven aan de kook. Laat de hitte zacht worden; Klop langzaam in havermout. Kook en roer met een houten lepel gedurende 15-20 minuten of totdat de polenta is ingedikt en haal het netjes weg van de zijkanten van de pan.
-
Roer de Goudse kaas, basilicum en tijm erdoor. Spuit in een ingevette 15x10x1-in.bakpan. Koel gedurende 1 uur.
-
Meng ondertussen in een kleine kom de mayonaise, blauwe kaas en roomkaas; chill tot het dienen.
-
Snijd polenta in 3.25x0.5-in.strips. Plaats bloem in een ondiepe kom.Dip polenta in bloem; afschudden.
-
Bak in een grote koekepan polenta in olie in porties gedurende 3-4 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minLand Vrouw Bijgerechtenmaïs kaf, boter, peterselie, Chili poeder, knoflook zout, komijn,gegrilde zoete maïs
-
55 minLand Vrouw Bijgerechtenkool, appel, suiker, zout, rosmarijn, peper, baai, kruidnagel, azijn, citroensap,zoetzure rode kool
-
50 minKaas receptenaardappelen, zout verdeeld, ui, paddestoel, boter verdeeld, zure room, peper, kaas,romige champignon-aardappel bakken
-
35 minLand Vrouw Bijgerechtenspek, spruiten, boter, bouillon, pecannoten, ahornsiroop, zout, peper,esdoorn, pecannoot en bacon geglazuurde spruitjes
Ik vond het geweldig