Polka-dot cookies

Name: polka-dot cookies
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1-1/2 theelepels boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 groot ei; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1-1/4 theelepels bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met halfzoete chocoladeschilfers, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met halfzoete chocoladeschilfers, gesmolten; 1-1/2 theelepels boter, gesmolten; 1 eetlepel volle melk; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat

"Toen ik in Florida woonde, vond ik dit koekjesrecept in een boek over koken met sinaasappels", schrijft Mary Ann Rafalski van North Huntingdon, Pennsylvania.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room boter en suiker tot licht en luchtig. Breng het ei, het concentraat en de sinaasappelschil aan. Combineer droge ingrediënten; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Behandel en koel 2 uren.
Deel het deeg doormidden. Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rolt u elk deel uit tot een dikte van 0,125 inch. Snijd het in met een met bloem bestoven 2-inch cookie cutter
Plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten.Bak op 350 ° gedurende 6-7 minuten of tot de randen beginnen te bruinen. Verwijder de draadrekken om af te koelen.
Combineer alle frosting-ingrediënten tot een gladde massa. Plaats in een stevige hersluitbare plastic zak; Snijd een klein gaatje in de hoek van de zak. Stip stippen op koekjes.