Pompoen blad cake

Name: pompoen blad cake
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 20
Ingredients: 1 (425 gram) kan pompoenpuree in blik; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/4 liter plantaardige olie; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; 1 (85 gram) roomkaaspakket; 5 eetlepels boter, verzacht; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 theelepels melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een mengkom pompoen, 1/2 liter witte suiker en olie. Voeg eieren toe en meng goed.
Meng in een andere kom bloem, bakpoeder, kaneel en zout. Voeg deze droge ingrediënten toe aan het pompoenmengsel en klop tot alles goed gemengd is. Giet het beslag in een ingevette 38 x 25 centimeter bakvorm.
Bak op 170 graden (175 C) gedurende 25 tot 30 minuten, of tot cake tests gedaan.Cool.
Klop in een mengkom de roomkaas, boter of margarine en vanille tot een gladde massa. Voeg geleidelijk een kom met een inhoud van 2/5 liter suiker voor suikerbakkers toe en meng goed. Voeg melk toe tot het glazuur de gewenste strooibestendigheid bereikt. cake en besprenkel met noten.