Pompoen brood v

Name: pompoen brood v
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter pompoenpuree; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die op boter gearomatiseerd bakvet bevat; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter pompoenpuree; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen (optioneel); Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten (optioneel)

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter pompoenpuree
1/4 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel gemalen kruidnagels
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine suiker bevat

Een kop met een inhoud van
80 ml die op boter gearomatiseerd bakvet bevat
2 eieren
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter pompoenpuree
Een beker met een inhoud van
60 ml die melk bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rozijnen (optioneel)
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte walnoten (optioneel)

Bereiding

Meng in een mengkom bloem, bakpoeder, zout, pompoentaartkruid, bakpoeder en kruidnagel.
In een aparte kom, room samen bakvet en bruine suiker. Meng in eieren, pompoen en melk. Roer het bloemmengsel in een nat mengsel tot het net is vermengd. Vouw in rozijnen en walnoten indien gewenst. Giet in een ingevet en bebloemd brood van 23 x 13 centimeter pan.
Bak op 170 graden (175) gedurende 50 tot 55 minuten.