Pompoen en bonen cannelloni met roomsaus.

Name: pompoen en bonen cannelloni met roomsaus.
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g pompoen, julienned en geblancheerd; 200 g verse ricotta; 300 g gemengde bonen, uitgelekt; 1 teentje knoflook, geplet; 2 eetlepels verse salie, gehakt; 1 ei, gescheiden; 2 vellen verse lasagnoedels; Een kop met een inhoud van 80 ml die lichte room bevat; 1 eetlepel witte wijn; 1/2 theelepel grofkorrelige mosterd

Dit recept van Edgell is een leuke afwisseling van de gebruikelijke spinazie en ricotta cannelloni met tomatensaus. De romige saus vult dit perfect aan. Het recept zegt om de cannelloni te stomen, maar toen ik het maakte bakte ik het zoals je een gebruikelijke cannelloni zou doen zonder problemen. Als je het maakt, wil je misschien de hoeveelheid saus een beetje verhogen om cannelloni voldoende te bedekken, ik zal het zijn de volgende keer dat ik dit maak.

Ingrediënten

Bereiding

Meng pompoen, kaas, bonen, knoflook, de helft van de salie en het eiwit samen in een kom.
Schep de helft van de vulling in de lengte langs elke lasagnaplaat en rol op, snijd doormidden en plaats de kant met de naad naar beneden in een stomer.
Kook gedurende 10 minuten afgedekt.
Combineer room en eidooier in een pan, voeg wijn, mosterd en resterende salie toe. Roer over een zachte hitte tot een beetje verdikt.
Dien cannelloni op met saus.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Pompoen en bonen cannelloni met roomsaus.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies