Pompoen en broccoli braadpan

Snijd de pompoen in twee, haal de zaadjes eruit, vul de zaadbronnen met gehakte bleekselderij, uien, paprika's, besprenkel met water en zwarte peper en rooster ze vervolgens ongeveer 45 minuten totdat de pompoen gaar is. Zie mijn recept 179443 voor meer informatie.

Stoombroccoli (vers of ingevroren) op de kookplaat in een pan met stomende inzet.

Terwijl de broccoli kookt, haal je de schil van de pompoen en puree in de keukenmachine. Verwijder de schil. Plaats gepureerde pompoen in een 9x12 "rechthoekige glazen ovenschaal.

Zodra de broccoli is gekookt, roer je in met pompoen, gehakte uitjes, gehakte bleekselderij en versgemalen zwarte peper.

Snij 1 Roma-tomaat. Snijd het einde van de plakjes af. Leg de overgebleven plakjes over de bovenkant van het squashmengsel. Sprenkel met Mrs.Dash Seasoning Blend en peper.

Voor een extra boost strooi je wat rode pepervlokken over de bovenkant. Bakken op 350 ° F gedurende ongeveer 30 tot 40 minuten.