Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jenn G.
Pompoen hash browns / vegetarische pompoenburgers
Vond dit recept in een Weight Watches Magazine nov / dec 2006 editie. Ze noemden ze pompoen-hasj-browns, maar ze lijken meer op pompoenpasteitjes. Het pasteitje kan ook worden gebruikt voor een vegetarische burger. Ze raadden cottage-kaaskaas aan, maar ik denk dat ze weinig vet bevatten cottage cheese zou in orde zijn. Omdat ik geen eieren lekker vind, heb ik 'Egg Like' gebruikt, een eiervervanger. Ik sloeg de 'garnishstap' over en serveerde ze met tomatensaus.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer pompoen, kwark, eieren, bruine ui, lente-uitjes en volkoren meel in een grote kom. Breng een seizoen met zout en peper.
-
Verhit een grote antikleef koekenpan op middelhoog vuur.
-
Besproeien met olie. Vorm 60 liter hoeveelheden pompoenmengsel in pasteitjes. Plaats rond de rand van de pan, zodat ze kunnen uitzetten.Kook gedurende 3 minuten of tot ze goudbruin zijn. Draai en kook nog 2 - 3 minuten of tot ze goudbruin zijn. Overbrengen naar een bord.
-
Herhaal de laatste stap tot het resterende pompoenmengsel voltooid is.
-
Om af te sluiten, schik spinazie op borden. Plaats twee pasteitjes op elke plaat. Spring ricotta bovenop en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minOntbijtavocado, kaas, bosbessen,snel gezond lekker ontbijt -
25 minOntbijtmcintosh appels, meel, haver, suiker, poeder, soda-, zout, kaneel, melk, olie-, vanille, yoghurt, ei,havermuffins van de appel -
20 minOntbijtham, druivengelei, eieren, kaas,het gemakkelijkste ontbijt ooit -
40 minOntbijtwater, melk, boter, staal haver, zout,perfecte havermout
Ik vond het geweldig