Pompoen kaneel cheesecake

Name: pompoen kaneel cheesecake
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 cheesecake, 8
Ingredients: 1 middelgrote taartpompoen (of acorn squash of pompoen); Een kom met een inhoud van 1 liter die volle melkyoghurt bevat (gedurende de nacht gefilterd of maximaal 24 uur, wei weggegooid); Een beker met een inhoud van 130 ml die agave nectar bevat; 1 eetlepel vanille-extract; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel kaneel; 1/4 theelepel Keltisch zeezout

Deze Pumpkin Cinnamon Cheesecake is een winnaar. Dit glutenvrije dessert duurt niet lang rond de jongens en hun vrienden.

Ingrediënten

Bereiding

1.Vul de bodem van een ovenschaal met iets minder dan ¼ centimeter water.
2. Snij de pompoen doormidden, verwijder de zaden en leg deze met de bovenkant naar beneden in de ovenschaal.
3. Laat de pompoen 45-55 minuten in de oven rusten tot hij zacht is.
4. Laat de pompoen afkoelen en schaaf het vlees in een kom en meet dan 1/2 liter
5.In een cuisinart combineer 1/2 liter pompoen, gespannen yoghurt (minus de wei die werd uitgespannen), agave, vanille en citroensap en verwerk tot een gladde massa, ongeveer 1-2 minuten.
6. Verwerk in kaneel en zout.
7. Giet het beslag in een centimeter taartvorm.
8. Bak op 350 ° gedurende 45-50 minuten, totdat stevig.
9. Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer.