Pompoen pecannoten cheesecake

Name: pompoen pecannoten cheesecake
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eetlepels boter, verzacht; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pompoenboter; 1 (23 centimeter) geprepareerde Graham cracker korst

Een nieuwe toevoeging aan ons vakantiemenu. Combineert pompoen, pecannoten en cheesecake. Oorspronkelijk ingediend bij.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer pecannoten en 60 liter bruine suiker; snij in boter of margarine met een blender tot het mengsel kruimelig is. Zet opzij.
Sla roomkaas op hoge snelheid van een elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg een kop toe met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; goed kloppen. Eieren één voor één toevoegen, goed na elke toevoeging kloppen. Roer de pompoenboter in.Giet mengsel in de korst.
Bak gedurende 40 minuten op 170 graden (175 C).
Strooi het pecannemengsel over de taart. Bak nog 5 minuten, of tot boter of margarine en suiker smelten. Koel op een rooster. Bekleed en koel gedurende minstens 4 uur.