Pompoen toffee taart

Name: pompoen toffee taart
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centimeter) ongebakken taartbodem; Een kopje met een inhoud van 190 ml met toffee-bakbeetjes; 1 (425 gram) kan pompoenpuree; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichtbruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die lichtbruine suiker bevat; 1 1/2 theelepels gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel vanille-extract; 2,5 centimeter zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; 3 eieren

Eenvoudig en heerlijk alternatief voor gewone pompoentaart. De toffee voegt precies de juiste hoeveelheid zoetheid toe.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Prik toffees in taartschaal; opzij zetten.
Meng in een grote kom pompoenpuree, witte suiker, bruine suiker, kaneel, gember, nootmuskaat, vanille en zout. Leg het in de melk, room en eieren tot de vulling glad en romig is. Giet de stukjes toffee in de taartvorm. Plaats op bakplaat in het midden van de oven.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 tot 90 minuten, of tot het vullen is begonnen en de korst goudbruin is.