Pompoenkoekjes met roomkaasglazuur ('s werelds beste!)

Name: pompoenkoekjes met roomkaasglazuur ('s werelds beste!)
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 36
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen gember; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1 ei; 1 (425 gram) kan pompoenpuree; 1 (85 gram) roomkaaspakket, verzacht; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet de bakplaten licht in.
Klop het meel, bakpoeder, kaneel, bakpoeder, nootmuskaat en gember in een kom. Doe 1/4 liter boter, witte suiker, bruine suiker, 2 theelepels vanille-extract en een ei met een elektrische mixer in een aparte grote kom, kloppend tot het mengsel glad is.Beat in pompoenpuree. Roer voorzichtig droge ingrediënten in het pompoenmengsel. Blat zal vochtig zijn.
Lepel beslag door theelepels van ongeveer 5 centimeter uit elkaar op voorbereide bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de koekjes lichtbruin zijn, 10 tot 12 minuten. Laat de koekjes ongeveer 5 minuten op de vellen afkoelen voordat u ze verwijdert en laat ze afkoelen op vetvrij papier.
Klop de roomkaas, 60 liter boter en 1 theelepel vanille-extract in een kom met een elektrische mixer tot ze zacht en romig is. Bewaar in de suiker van suikerbakkers, ongeveer 130 liter per keer, tot het glazuur gelijkmatig en smeerbaar is. Vorstgekoelde koekjes met room kaas glazuur.