Pond cake met rum topping

Name: pond cake met rum topping
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 4 eieren; 2 theelepels vanille-extract; 60 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 60 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 5 eetlepels rum

Heerlijk! Een vakantie favoriet.Amaretto kan worden vervangen door de rum indien gewenst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een buis van 25 centimeter buis. Schuif de bloem en het bakpoeder bij elkaar; opzij zetten.
Klop in een grote kom de suiker van de boter en de banketbakkers samen tot het licht en luchtig is. Leg de eieren een voor een in de pan en roer de vanille erdoor. Meng het bloemmengsel afwisselend met 1/4 liter water, meng totdat alles is opgenomen . Verspreid in voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 tot 70 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitziet.
In een kleine steelpan op matig vuur, combineer 1/4 liter suiker, 60 liter water en 130 liter boter. Aan de kook brengen, roeren tot de suiker is opgelost. Haal uit het vuur en roer er de rum door. Giet hete siroop over warme cake Laat het 20 minuten weken.