Poolse cheesecake

Name: Poolse cheesecake
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: zandkoekjes (bereid uit een ander recept); Een kom met een inhoud van 1 liter die kwark van gedroogde kwark bevat, 900 gram; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongebleekt meel; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat, verpakt; 4 grote eieren, licht geslagen; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat, gesmolten; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongebleekt meel; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat, verpakt; 1/2 theelepel kaneel, gemalen; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat, verpakt; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat, gesmolten

Maak en deel dit Poolse Cheesecake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Plaats de kwark in een zeef en giet af.
Meng de bloem, het zout en de suiker in een kleine kom.
Opzij zetten.
Meng in een grote kom de kwark met de eieren, boter en vanille.
Meng tot goed gemengd en glad.
Voeg het droge mengsel toe en meng goed.
Giet het mengsel in de voorbereide korst en zet de cake opzij.
Bereid de topping voor door de bloem, suiker en kaneel samen te zeven.
Voeg de bruine suiker toe en meng goed.
Giet de gesmolten boter over de topping-mix en roer onmiddellijk met een vork om kleine kruimels te vormen.
Strooi de toppingmix over het oppervlak van de cake en bak de cake gedurende 50 minuten, of tot het gaar is.
Koel af tot kamertemperatuur en vervolgens afkoelen.