Poolse chili

Name: Poolse chili
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 900 gram gehakt; 400 gram volledig gekookte Poolse worst of kielbasa, gehakt; 1 grote ui, gehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt; 4 Anaheim-pepers, gesteeld, gezaaid en fijngehakt; 3 gele waspeper, gezaaid en gehakt; 3 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatensaus bevat; 4 tomatillos, gedopte en fijngesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedestilleerde witte azijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die tomatensaus bevat; 1 (113 gram) pot gehakte pimentos, uitgelekt; 1 (425 gram) kan bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 (425 gram) kan bruine bonen, gespoeld en uitgelekt

Ik ontving dit recept van de vriend van mijn schoonzus en zij komt uit Polen. Het heeft verse Spaanse pepers en tomaten, samen met rundvlees en Poolse worst. Dit is een heel goed, ander chili recept.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het gehakt in een grote pan op middelhoog vuur. Kook, roerbakend tot het niet meer roze is.Vermijd het overtollige vet, laat net genoeg om de bodem van de pot te bedekken. Voeg de Poolse worst, ui en knoflook in de pot; kook en roer tot de ui zacht is. Meng in de Anaheim, gele en jalapeno pepers, tomaten en tomatillos.Simmer op matig vuur gedurende ongeveer 20 minuten.
Giet de azijn, tomatensaus en pimentos erbij en meng de pinto bonen en bonen; dek af en laat 30 minuten op matig vuur sudderen.