Poolse kapusta kielbasa

Name: Poolse kapusta kielbasa
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gram) jar zuurkool; 1 middelgrote ui, geschild en fijngehakt; boter; 2 (411 gram) blikken boter bonen; 1 (2 link) pakket kielbasa, gesneden in brokken; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

1 (454 gram) jar zuurkool
1 middelgrote ui, geschild en fijngehakt
Boter

2 (411 gram) blikken boter bonen
1 (2 link) pakket kielbasa, gesneden in brokken
Zout en peper naar smaak

Bereiding

In een soeppan zuurkool toevoegen en aan de kook brengen; afspoelen en afvoeren.
Breng de zuurkool terug naar de soeppan en voeg genoeg water toe om de zuurkool te bedekken.
Bak de ui in een kleine koekepan in boter tot hij zacht is. Voeg de boterbonen toe en kook minimaal 30 minuten.
Voeg kielbasa toe en kook 45 minuten tot 1 uur, hoe langer hoe beter.
Breng op smaak met zout en peper en serveer met knapperig brood.