Popcorn druppels

Name: popcorn druppels
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 36
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die ongezouten popcorn bevat; 3 eiwitten; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 0,25 theelepel slagroomtaart; 2 eetlepels kristalsuikervervanger

laag vetgehalte, laag kaliber cookies.16 calorieën in 6 koekjes. Bijenwas: Diabetic Candy, Cookie and Dessert Cookbook door Mary Jane Finsand c.1982

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die ongezouten popcorn bevat
3 eiwitten
1/2 theelepel bakpoeder

1/4 theelepel zout
0,25 theelepel slagroomtaart
2 eetlepels kristalsuikervervanger

Bereiding

Plaats geknipte maïs in de keukenmachine of de voedselmolen. Vermaal in korrelgrote stukken.
Klop het eiwit tot schuim en voeg bakpoeder, zout en slagroomtaart toe.
Sla in stijve pieken.
Voeg suikervervanging toe, kloppend tot goed gemengd.
Vouw popcornstukjes in stijve geslagen eiwitten.
Kom langs theelepeltjes op licht ingevette koekjesbladen.
Bak op 170 graden gedurende 12 tot 14 minuten of tot lichtbruin. Geef 36 koekjes.