Porkettes 'hakt een sinaasappel

Maak en deel deze Karbonades met een L'orange recept uit.

Verwarm de oven voor op 350 graden.
In een grote, diepe ovenvaste koekenpan, hakt bruin in hete olie op middelhoog vuur. Bak 3-4 minuten per kant. Breng een tijdje met zout en peper. Verwijder karbonades en zet apart, laat het water in koekenpan.
Bak rijst in drippings tot goudbruin, onder voortdurend roeren. Roer in water en sinaasappelsap. Aan de kook brengen.
Zet het vuur laag, roer er appel, rozijnen, suiker, kaneel en zout doorheen.
Leg de hapjes op de bovenkant van het mengsel. Bekleed met folie. Bak gedurende 40 minuten.Verwijder de folie. Sinaasappelschijfjes op hapjes rangschikken en 10 minuten langer onbedekt bakken.