Portugese bonensoep ii

Name: Portugese bonensoep ii
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 15
Ingredients: 900 gram pittige Portugese worst, in plakjes; Hamblokken van 400 gram; 1 ui, in plakjes gesneden; 2 liter water; 2 wortels, in blokjes gesneden; 3 aardappelen, in blokjes gesneden; 1 kleine kop kool, gehakt; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 2 (425 gram) blikjes bruine bonen; 1 (454 gram) pakket macaroni

Dit is een Hawaï-favoriet. Hartelijk en vol van smaak.

Ingrediënten

900 gram pittige Portugese worst, in plakjes
Hamblokken van 400 gram
1 ui, in plakjes gesneden
2 liter water
2 wortels, in blokjes gesneden

3 aardappelen, in blokjes gesneden
1 kleine kop kool, gehakt
1 (227 gram) kan tomatensaus
2 (425 gram) blikjes bruine bonen
1 (454 gram) pakket macaroni

Bereiding

In een grote pan op laag vuur, combineer worst, ham, ui en water. Dek af en laat 1 uur sudderen.
Verwijder hamkop van soep, verwijder vlees, scheur in kleine stukjes en breng het vlees terug in de pan. Roer in worteltjes, aardappelen, kool en tomatensaus. Bedek en kook nog 60 tot 90 minuten meer.
Roer de bonen en de pasta erdoor, voeg meer water toe als dat nodig is, en kook tot het erdoor is en de pasta zacht is, 10 minuten.