Pot bbq varkensvlees

Leg gesneden uien en gehalveerde knoflookteentjes in de bodem van de crock pot.

Leg hunk o 'pig op de top van de uien.

Combineer sausingrediënten (van ketchup tot zwarte peper). Voeg meer toe of gebruik minder van wat je maar wilt. Dit was een bij elkaar gegooid ding, maar het werkte best goed:) Als je ooit in Portland bent OF zorg dat je een flesje ophaalt van de Geheime Aardvarkensaus, gebruik anders de hete saus die je lekker vindt (chipotle zou hier geweldig zijn!).

Giet de saus over het varken en uien, draai je crock pot aan en ga aan het werk. Het duurt waarschijnlijk 5-8 uur om deze baby te koken, afhankelijk van je kut.

Als je klaar bent trek je het hapsnee uit de pot en in een grote kom of pot. Gebruik twee vorken om het vlees te versnipperen en te scheiden van het kraakbeen en het bot.

Zeef de inhoud van de crockpot in een sauspan op het fornuis. Snij de uien af. Als je de tijd en de neiging hebt om de saus te verminderen en het toch te ontvetten, kan je (ik heb ijsblokjes en papieren handdoeken gebruikt en het was nog steeds behoorlijk vet - - het koelen en afpellen van het vet zou de beste zijn, maar is het niet het nut van een slijpstof maaltijd dat je klaar hebt als je thuiskomt?). Gebruik extra tomatenpuree of andere ingrediënten om de smaak te verdikken en aan te passen. de saus.

Meng een beetje van de saus in het varkensvlees om het naar jouw smaak pittig te maken. Eet met brood en nog meer hete saus. Smeer in de varkensvleesachtige hemel.

MMMMmmmm.