Potpourri soep

Name: potpourri soep
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt; 2 uien, gehakt; 1,5 liter water; 1 (794 gram) kan hele tomaten zonder schil, met; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gerst; 3 wortels, gehakt; 3 stengels bleekselderij, gehakt; 1 (454 gram) kan chili bonen, uitgelekt; 1 eetlepel zout; 1 dash hete pepersaus; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel steak saus; 1 dash hete pepersaus

Dit is een heerlijk gemakkelijke soep gemaakt van overgebleven groenten. Het vult het huis met zo'n geweldig aroma. We noemen het Potpourri Soep. Je kunt het proberen met gemalen kalkoen in plaats van gemalen rundvlees. Als je dat doet, vervang je een kopje water met een blikje runderbouillon.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur, combineer het gehakt en uien en bak gedurende 10 minuten, of totdat het rundvlees bruin is en de uien zacht zijn.
Voeg water, tomaten, gerst, wortels, selderij, bonen, zout, gemalen zwarte peper, worcestersaus, biefstuksaus en hete pepersaus naar smaak toe.
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het 1 uur sudderen, of totdat alle groenten en gerst zacht zijn.