Poulet parisienne

Name: poulet parisienne
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Cuisine: Frans
Ingredients: 6 helften kipfilethelften, met schil; 1 (128 gram) kan paddestoelen, met; 1 (128 gram) kan paddestoelen, met; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kop met een inhoud van 130 ml die kooksherry bevat; 1 eetlepel paprikapoeder

Een romige champignon-kipbak, met de delicate smaken van zure room, sherry en paprika. Zo zacht en smaakvol als Parijs in de lente. Goed, bijna.Viva La Poulet Parisienne! Serveer indien gewenst een bord met hete, donzige rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Leg de kipfilets met de huid naar boven in een bakvorm van 28x43 centimeter. Breng in een middelgrote kom soep, champignons met zure room en sherry aan. Meng goed en schenk het mengsel over de kip. Pronk met paprika.
Bak ongeveer 170 minuten op 170 graden (175 C), of totdat de kip gaar is en de sappen helder zijn.