Prachtige streusbury cake

Verwarm een ​​oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een ​​25 centimeter buispan.

Klop het meel en het bakpoeder in een kom; Zet de boter en de suiker opzij met een elektrische mixer in een grote kom tot ze licht en luchtig is. Het mengsel moet merkbaar lichter van kleur zijn. Voeg de eieren één voor één toe, zodat elk ei in het botermengsel past voor het toevoegen van de next.Beat in de vanille met het laatste ei. Giet het bloemmengsel afwisselend met de melk, het mengen tot net opgenomen.Giet het beslag in voorbereide pan.

Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, schoon is, ongeveer 1 uur en 15 minuten. Koel volledig voordat je het uit de pan haalt.