Primo spaghettisaus

Name: primo spaghettisaus
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram pittige Italiaanse worst; Een beker met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat; 1 theelepel uienpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesneden champignons bevat; 1/2 groene paprika, gehakt; Een beker met een inhoud van 60 ml die rode wijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die Italiaanse kruiden bevat; 1 koffielepel geplette rode paprika; 6 laurierblaadjes; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gedroogde basilicum; 2,5 centimeter gedroogde rozemarijn; 1 theelepel gemalen piment; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde salie; 1/2 theelepel gedroogde marjolein; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat

Ok jongens, ik moet je vertellen dat ik eet over alles wat mijn vrouw voor me neerzet, maar de spaghetti van mijn vrouw is helemaal geweldig !!! Het is behoorlijk pikant, dus misschien wil je wat minder rode peper gebruiken en gewone Italiaanse worst gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de worst in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Giet af, brokkel af en zet opzij.
Meng in een grote pot witte wijn, ui, champignons en paprika. Kook op middelhoog vuur tot de groenten gaar zijn.Roge rode wijn, Italiaanse kruiden, gemalen rode peper, laurierblaadjes, oregano, uipoeder, knoflookpoeder, basilicum, rozemarijn , piment, zout, tijm, salie, marjolein, tomatensaus, tomatenpuree en worst. Verminder hitte, dek af en laat gedurende 45 minuten sudderen.
Roer de suiker van suiker en suikerbakkerijen erdoor; Laat het 30 minuten sudderen, onbedekt.