Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Staycd
Provencale aardappelragout met groene olijven
Maak en deel dit Provencale Potato Ragout met groene olijven recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 1/2 eetlepels olijfolie
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met uien, in dunne plakjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter met tomaten, gezaaid en grof gehakt
-
Een kom met een inhoud van1 liter met bakaardappelen, geschild en in blokjes gesneden (ongeveer 900 gram)
- 3/8 liter water
- 1/4 theelepel zout
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een grote koekepan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
-
Voeg de ui toe en bak het 10 minuten of tot het zacht is, roer regelmatig.
-
Voeg de tomaat toe; kook 10 minuten of tot het bijna verdampt, roer regelmatig.
-
Voeg de aardappel toe en de volgende 6 ingrediënten (aardappelen door laurierblaadjes); aan de kook brengen.
-
Bedek, zet het vuur laag en laat 40 minuten sudderen, of tot de aardappel zacht is, af en toe roerend.
-
Roer de olijven erdoor; kook nog eens 5 minuten.
-
Verwijder tijm en laurierblaadjes..
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minAardappelaardappelen, zout, zure room, mayonaise, merk chipolte pepersaus, mosterd-, knoflook, spek, eieren,bacon en chipotle aardappelsalade -
30 minAardappelolie-, ui, mayonaise, citroensap, Bay kruiden, knoflook poeder, zout,lekkere aardappelsalade (voor degenen die er meestal een hekel aan hebben) -
75 minAardappelaardappelen, gevulde olijf, verkruimelde feta, rosmarijn, olie-,smashed potatoes with olives feta and walnut oil -
90 minAardappelmelk, boter, meel, kaas, aardappelen, sjalot, olie-, spek, kaas, zout peper,paarse aardappelgratin
Ik vond het geweldig