Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Staycd
Provencale aardappelragout met groene olijven
Maak en deel dit Provencale Potato Ragout met groene olijven recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 1/2 eetlepels olijfolie
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met uien, in dunne plakjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter met tomaten, gezaaid en grof gehakt
-
Een kom met een inhoud van1 liter met bakaardappelen, geschild en in blokjes gesneden (ongeveer 900 gram)
- 3/8 liter water
- 1/4 theelepel zout
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een grote koekepan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
-
Voeg de ui toe en bak het 10 minuten of tot het zacht is, roer regelmatig.
-
Voeg de tomaat toe; kook 10 minuten of tot het bijna verdampt, roer regelmatig.
-
Voeg de aardappel toe en de volgende 6 ingrediënten (aardappelen door laurierblaadjes); aan de kook brengen.
-
Bedek, zet het vuur laag en laat 40 minuten sudderen, of tot de aardappel zacht is, af en toe roerend.
-
Roer de olijven erdoor; kook nog eens 5 minuten.
-
Verwijder tijm en laurierblaadjes..
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minAardappelaardappelen, kaas, zure room, melk, boter in, bieslook, boter in,aardappelpuree, kaas en bieslookgratin -
50 minAardappelHash Browns, eieren, meel, pesto saus, kaas,pesto-size pesto aardappeltaarten 5fix -
45 minAardappelui, prei, kerrie poeder, olie-, aardappelen, courgette totaal gewicht, bouillon, zout,romige curry courgettesoep -
40 minAardappelzure room, mosterd-, peper, peterselie, azijn, corn relish, zout, suiker, mayonaise, aardappelen,de beroemde aardappelsalade van oma
Ik vond het geweldig