Pruim anijsjam

Name: pruim anijsjam
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met gehakte ongeschilde verse pruimen (ongeveer 1,5 kilogram); 130 liter water; Een kom met een inhoud van 1.125 liter suiker; 1 theelepel boter; Een kom met een inhoud van 1.125 liter suiker; 1 eetlepel anijs, geplet

Toen ik volwassen was, hield mijn vader van zwarte drop en al mijn broers en zussen en ik vond het ook geweldig. Ik hou nog steeds van de smaak van zwarte drop, maar kan de snoep niet meer eten vanwege gezondheidsredenen. Dit recept doet me denken aan de smaak die ik zo graag zag kind. De heerlijke jam smaakt heerlijk bij Brie of geitenkaas en crackers. - Jill Grueninger, Mequon, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven, combineer pruimen en water; breng aan de kook.Verlaag de warmte; sudderen, afgedekt, 5-7 minuten of tot pruimen zijn verzacht.
Roer pectine en boter erdoor. Meng tot een volledig gloeiend kookpunt op hoog vuur, onder voortdurend roeren. Roer in suiker; keer terug naar een volle rollende kook. Roer en roer 1 minuut. Roer in anijs.
Verwijder van het vuur; schuim af.Ladle heet mengsel in acht hete halve pintpotten, laat een ruimte van 0,25 inch vrij.Verwijder luchtbellen en pas de kopruimte aan, indien nodig, door een heet mengsel toe te voegen.Veeg randen.Dekseldeksels op potten; schroef de banden vast totdat de vingertop strak zit.
Plaats potjes in de kan met kokend water, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met water. Aan de kook brengen; proces voor 10 minuten. Verwijder potten en afkoelen.

Blogs die misschien interessant zijn

citroengras thee 10 voordelen

lessen in financiele geletterdheid komen ten goede aan studenten en staat

9 prachtige voordelen van citroengrasthee

voordelen en toepassingen van citroengras etherische olie

de voordelen van een januari termijn

Ik vond het geweldig

Pruim anijsjam

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies