Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Trish555
Puerto Ricaanse stijl pernil (varkensgebraad)
Pernil is geroosterde varkensschouder, gekruid tot het maximum. Het wordt geserveerd met rijst en bonen of zoete plantains. Koude Pernil is dun gesneden in paren met Zwitserse kaas, augurken en ham om de beroemde Cubaanse sandwich te maken. Ik vond dit recept online en heb het gemaakt het nu twee keer. Ik ben er dol op en mijn familie ook.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in een kom knoflook, zout en oregano.
-
Maak met een scherp mes diepe insnijdingen in het varkensvlees alleen aan de vleeskant en stop het knoflookmengsel in de spleten.
-
Hoe meer sneden hoe beter de smaak.
-
Strooi de andere kruiden de Adobo en de Sazon helemaal over de buitenkant.
-
Wrijf daarna de kruiden om ervoor te zorgen dat het hele oppervlak bedekt is.
-
Rooster het varkensvlees in een voorverwarmde 350 oven gedurende 4-6 uur, onbedekt in een pan met een rek.
-
Rooster de varkensvleeshuid de eerste 2 uur met de bovenkant naar beneden en draai dan de velzijde naar boven voor de resterende tijd.
-
Varkensvlees moet goed worden gedaan en zacht zijn.
-
Zorg ervoor dat alle sappen helder zijn voordat u ze uit de oven haalt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minVarkensvleesolie-, garnaal, andouille worsten, paddestoel, slagroom, Worcestershire saus, peterselie,garnaal met gerookte andouille-worst
-
30 minVlees en gevogeltespaghetti, boter, teentjes knoflook, ui, paddestoel, broccoli, olijven, ham,spaghetti met knoflook en ham
-
55 minVarkensvleesteentje knoflook, gember, varkenshaas, chilisaus, honing, sriracha-saus als, mango-, koriander, teentje knoflook, jalapenopeper met zaden, limoensap,zoete en vurige varkenshaas
-
190 minHoofdgerechtvarkenslende, boter, azijn, esdoorn pannenkoek siroop, maïzena, suiker,esdoorn geglazuurde varkenslende
Ik vond het geweldig