Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sonja Taha
Puree van aardappelchocolade cake
Ik heb dit recept nog niet geprobeerd, maar kreeg dit door een collega met een suggestie dat ik het misschien een "hint hint" moest proberen. Dus ik heb het gepost zodat ik het niet zal verliezen. Het zou een extreem vochtige plek moeten zijn cake en ik ben van plan om enkele van de instant aardappelpuree te gebruiken om het te maken. Update: Ik heb deze cake gemaakt en het is een zeer dichte cake. Bijna als een grote brownie. Mijn collega's vonden het geweldig, maar dit is geen lichte, donzige cake.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met aardappelpuree, warm en ongekruid
- 1/4 liter water, lauwwarm
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat, gezeefd
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met ongezoet Nederlands verwerkt cacaopoeder
- 2 koffielepels instantkoffie
- 1/2 theelepel bakpoeder
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350. Vet en meel een bakplaat van 33 bij 23 centimeter.
-
Doe aardappelpuree in een middelgrote kom. Roer met een garde langzaam het water tot een glad mengsel en klop het mengsel niet te veel.Ook tot lauwwarm.
-
Zeef meel, cacaopoeder, koffiekorrels, bakpoeder en zout. Plaats chocoladeschilfers in een kleine kom met ongeveer 1 eetlepel gezeefde droge ingrediënten en roer goed tot de frietjes zijn gecoat. Opzij zetten.
-
Meng in een grote kom boter, suiker en vanille. Versla 2 minuten op gemiddelde snelheid. Voeg eieren toe, 2 per keer, roer op lage snelheid in tot het gemengd is. Verhoog de mixersnelheid tot medium; sla 1 minuut.
-
Voeg bij de laagste snelheid gezeefde droge ingrediënten toe in 3 toevoegingen en een geprakte aardappel-watermengeling in twee toevoegingen, beginnend en eindigend met droge ingrediënten en kloppend na elke toevoeging net tot de blender. Bekleding lijkt nog steeds gestript nadat alle ingrediënten zijn toegevoegd - dit is oke. Verwijder de kom van de mixer.
-
Vouw chocolaatjes in.
-
Draai het beslag in de voorbereide pan. Bak 27 tot 32 minuten. Schud de suiker van banketbakkers vlak voor het opdienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 min<60 minutensuiker, boter, pindakaas, ham, chocolade,pindakaasrepen smaken als Reese's kopjes
-
45 min<60 minutenboter pompoen, boter, vanille, kaneel, suiker,kaneel-vanille geroosterd pompoenpompoenzaad
-
35 min<60 minutengarnaal, olie-, brood, zout, peper, knoflook, ui, peterselie vlokken, boter, citroensap,garnalen delaney
-
32 min<60 minutenTurkije, ui, pepers, Taco schelpen, tomaten, bonen, kaas, Taco schelpen, Chili poeder, knoflook poeder, ui, peper, oregano, paprika poeder, komijn, zeezout, peper,oven taco's
Ik vond het geweldig