Verteringsdieet: pizza met verwelkte groentjes, ricotta en amandelen

Name: verteringsdieet: pizza met verwelkte groentjes, ricotta en amandelen
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (400 gram) voorgebakken volkoren geprepareerde pizzakorst; 60 liter water, plus 2 tl water; 2 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden; 0,5 theelepel rozemarijn, gehakt (vers of gedroogd); 340 gram escarole, goed gewassen en in 0,5-in-brede linten gesneden; 2 theelepels extra vierge olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfvolle kaas van ricotta; 0.25 theelepel fijn zeezout; 1/4 theelepel zwarte peper; Een beker met een inhoud van 60 ml die geen zoutzure tomatenpasta bevat; 3 eetlepels gesneden amandelen

Dit was te zien in het aprilnummer van "Reader's Digest". Ik wilde het toevoegen zodat ik het niet zou verliezen! Het is een onderdeel van hun Digest Diet-kenmerk. Hier zijn de voedingskundige feiten in het artikel: (per portie van 2-wig): 341 calorieën, 17 g eiwit, 13 g vet (5 g verzadigd), 10 g vezels, 296 mg calcium , 10 mg vitamine C, 44 g koolhydraten, 603 mg natrium. Zoals vermeld in het gedrukte artikel, kunt u cottage cheese vervangen voor de ricotta als u deze een minuut lang in een keukenmachine pureert. Ook geeft het gebruik van vooraf gemaakte volkoren korst u een snellere en gezondere optie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 500 ° F.
Meng in een grote (centimeter) koekepan 60 liter water, knoflook en rozemarijn. Aan de kook brengen.
Voeg escarole toe, grote handenvol tegelijk, voeg meer toe aan de pan als elke partij verwelkt. Bedek en kook tot de escarole zacht is, ongeveer 5 minuten.
Klop in een kleine kom olie bij elkaar en laat 2 theelepels water over. Zet de pizzabodem erop en leg hem op het bakblik. Bak 5 minuten.
Roer in een kleine kom ricotta, zout en peper door elkaar.
Verwijder de pizzabodem uit de oven en verlaag de oventemperatuur tot 375 ° F. Borstel de bovenkant van de pizzabodem met tomatenpuree. Top met escarole en vervolgens lepels ricotta mengsel. Prik in met amandelen. Bak tot de korst knapperig is en de amandelen bruin beginnen te worden, 3-5 minuten. Snijd in 8 wiggen.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

one workout vs. verschillende korte trainingen

hoe lang moet een jog duren

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

Ik vond het geweldig

Verteringsdieet: pizza met verwelkte groentjes, ricotta en amandelen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies