Quesadilla met salsa

Name: quesadilla met salsa
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 gram biefstuk van runderbiefstuk, in dunne reepjes gesneden; 1/2 theelepel zout; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een capaciteit van 3/8 liter met geraspte peper Jack-kaas; 4 bloemtortilla's (25 centimeter); SALSA:; 4 middelgrote tomaten, gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met vers gesneden ananas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 2 eetlepels limoensap; 1 eetlepel olijfolie; 1/2 theelepel zout; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken

Deze eenvoudige cheesy steak quesadilla's zitten boordevol rundvlees en hebben een ananas-salsa. En omdat het een beetje zoet en niet te pittig is, zijn ze erg kindvriendelijk.

Ingrediënten

Bereiding

Strooi steak met zout en peper. Bak in een grote koekenpan in 1 eetlepel olie tot hij niet meer roze is.
Strooi een kopje met een inhoud van 60 ml kaas over een kant van elke tortilla; top met Een beker met een inhoud van 80 ml die rundvlees en de resterende kaas bevat. Leg tortilla's eroverheen
Bak in een andere grote koekenpan twee quesadilla's in 1 eetlepel olie op middelhoog vuur gedurende 1-2 minuten aan elke kant of tot kaas is gesmolten. Herhaal met de resterende quesadilla's en olie. Snijd ze in partjes.
Meng in een grote kom de salsa-ingrediënten; serveer met quesadillas.Cover en bewaar de resterende salsa.