Quesadillas i

Name: quesadillas i
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 10 (15 centimeter) maïstortilla's; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas; 1 (57 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden; 2 avocado's - geschild, ontpit en in plakjes; 2 theelepels hete pepersaus

Een heerlijke, goedkope voorgerechtmaaltijd. Ik maak graag quesadilla's zonder boter, maar je kunt boter in de braadpan doen voordat je de tortilla erin legt. Serveer met zure room en salsa.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan of bakplaat op een middelhoog vuur. Leg een tortilla plat op de koekenpan. Na 1 minuut de tortilla omdraaien.Sprenk iets meer dan Een kopje met een inhoud van 60 ml kaas op de tortilla, gevolgd door wat olijven, avocado en hete pepersaus. Leg nog een tortilla erop om een broodje te maken. Bedek de quesadilla met een deksel. Draai na een minuut de quesadilla om. Als de kaas aan de binnenkant is gesmolten, verwijder je de quesadilla. Herhaal met resterende ingrediënten.
Snijd de quesadilla's in driehoeken en serveer.