Quinoa en asperges

Name: quinoa en asperges
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 middelgrote ui, gehakt (een kopje met een capaciteit van 130 ml); 1 middelgrote wortel, fijngehakt (een kop met een inhoud van 130 ml); 1 (142 142 gram) box quinoa, Seeds basilicum blend van Seeds of Change, 5.170 gram; 227 gram asperges, in centimeters gesneden (8 tot 10 stelen); 2 eetlepels parmezaan-romano-kaasmix, geraspt; 1/4 theelepel gedroogde marjolein of 1/4 theelepel tijmblaadjes; 1/8 theelepel peper

Maak en deel dit Quinoa en Asparagus recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een koekenpan van centimeter op middelhoog vuur. Bak de ui en wortel 1 à 2 minuten in de boter, af en toe roerend, tot ze knapperig zijn.Houd in quinoa.Kook en roer 1 minuut.
Giet 1/4 liter hete bouillon over quinoa en voeg kruidenpakket toe. Bak ongeveer 5 minuten onafgedekt, af en toe roerend, totdat het wordt geabsorbeerd. Doe asparagus in het vuur.Verhoog de hitte tot gemiddeld laag en dek af.Kook 3,75 tot 5 minuten langer, voeg bouillon toe 1/4 liter per keer en regelmatig roeren totdat het wordt geabsorbeerd; haal van het vuur. Doe de rest van de ingrediënten in de oven.
* Voor zachtere granen verhoogt u de bouillon en de kooktijd.