Quinoa en staal gesneden haver knapperige muesli

Name: quinoa en staal gesneden haver knapperige muesli
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 16
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die quinoa bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml met staal gesneden haver; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gezoete gedroogde veenbessen (zoals Craisins®) (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met rauwe zonnebloempitten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rauwe pompoenpitten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete kokosvlokken; Een kopje met een inhoud van 60 ml met chiazaden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met lijnzaad; 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder (optioneel); 1 eetlepel gemalen kaneel, of meer naar smaak (optioneel); Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing (optioneel); 60 liter kokosolie; 2 eetlepels vanille-extract; 2 pakketten stevia poeder

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Meng quinoa, staalgesneden haver, amandelen, veenbessen, zonnebloempitten, pompoenpitten, kokosnootvlokken, chiazaden, lijnzaad, cacaopoeder en kaneel samen in een grote kom.
Combineer honing, kokosolie, vanille-extract en stevia in een magnetronbestendige kom. Zet het in de magnetron tot het gesmolten is, 30 seconden tot 1 minuut.
Giet het honingmengsel over het quinoamengsel; meng goed om te combineren. Verspreid in een gelijkmatige laag op de bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 30 minuten. Laat het geheel volledig afkoelen voordat je het in stukken snijdt, ongeveer 30 minuten.