Quinoa, havermout, fruit en notenbrood - abm

Name: quinoa, havermout, fruit en notenbrood - abm
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 loaves, 20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gekookte quinoa en havermoutgraan, Quinoa en Oatmeal Cereal Heart Healthy; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met honing of een kom met een inhoud van 1/4 liter suiker, voor veganistisch gebruik; 60 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1 liter met een kom met een inhoud van 1,25 liter broodmeel; 1/2 theelepel zout; 2 theelepels gist; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gemengde noten en gedroogd fruit (ik gebruikte Back to Nature Nantucket Blend)

Uitstekend geroosterd! Ik heb overgebleven Recept 414395 in dit brood gebruikt. Het heeft appels, noten en gedroogd fruit. Aan het einde van de cyclus van de broodmachine heb ik ook extra fruit en noten toegevoegd. Ik gebruikte Back to Nature Nantucket Blend met pistachenoten, amandelen, veenbessen, kersen, rozijnen. Het is goed! Je kunt elke mix gebruiken die je leuk vindt. Let er bij het gebruik van suiker op dat het deeg niet zo plakkerig is.

Ingrediënten

Bereiding

Deeg zal plakkerig zijn.
Wanneer de deegcyclus is voltooid, verwijder dan een goed met bloem bestoven oppervlak en voeg fruit en noten toe en vorm het tot een bal. Of voeg het fruit en de noten toe aan de cyclus van fruit en noten op de broodmachine.
Plaats op een twee geolied brood pannen. Gladde kant naar boven vouwen van de zijkanten en stop ze onder.
Borstel het bovenste gedeelte heel licht met water en plak een paar plakjes over de bovenkant.
Laat het ongeveer 45 minuten verdubbelen.
Bak gedurende 30 minuten op 400
Laat het brood volledig afkoelen voordat je het snijdt.
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

actieve droge gist voedingswaarde informatie

voedingsgist versus actief droog

gebruikt u bij het bakken van brood met gist zelfrijzend meel

ezechiel brood superfood of glutenval

verandert roosteren van brood zijn voedingswaarde

Ik vond het geweldig

Quinoa, havermout, fruit en notenbrood - abm

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies