Quinoa met feta, walnoten en gedroogde veenbessen

Name: quinoa met feta, walnoten en gedroogde veenbessen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 liter kip bouillon van natrium; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die quinoa bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen; Een kop met een inhoud van 80 ml met verkruimelde fetakaas

Ingrediënten

1/2 liter kip bouillon van natrium
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die quinoa bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gedroogde veenbessen
Een kop met een inhoud van
80 ml met verkruimelde fetakaas

Bereiding

Breng kippenbouillon en quinoa aan de kook in een steelpan. Zet de hitte laag, dek af en laat sudderen tot quinoa zacht is en de bouillon is geabsorbeerd, 15 tot 20 minuten. Breng quinoa over naar een kom.
Roer de walnoten en cranberries door de quinoa; voeg fetakaas toe en roer voorzichtig.